Bridge br0 mit STP disabled erstellen:

nmcli connection add type bridge ifname br0 stp no

Slave von eth0 in br0 ersrtellen:

nmcli connection add type bridge-slave ifname eth0 master br0

Anzeige der aktiven Verbindungen:

nmcli connection show --active

Aktive  Verbindung eth0 beenden:

nmcli connection down eth0

Neue Bridge br0 starten:

nmcli connection up bridge-br0
nmcli connection up bridge-slave-enp30s0

Deaktivieren der alten eth0 Verbindung:

nmcli connection modify eth0 connection.autoconnect no

Quelle: https://wiki.archlinux.org/title/Network_bridge#With_NetworkManager